El aguacate

Historia de el aguacate en mexico

México es el centro de origen del aguacate (Persea americana Mill.). La
evidencia más antigua del consumo de esta fruta data de 10,000 años A. C. y fue
encontrada en una cueva localizada en Coxcatlán, Puebla. El origen del aguacate
tuvo lugar en las partes altas del centro y este de México, y partes altas de Guatemala.
Esta misma región está incluida en lo que se conoce como Mesoamérica, y también es
considerada como el área donde se llevó a cabo la domesticación del mismo. Por otra
parte en el Códice Mendocino existen jeroglíficos donde se indica el poblado
Ahuacatlan como el “lugar donde abunda el aguacate” que está compuesto por un
árbol con dentadura en el tallo “ahuacacahuitl” y un “calli” que significa poblado o
lugar. En el caso de la matrícula de tributo que se daba al imperio Azteca y que se
utilizaba para identificar la mercancía del poblado de Ahuacatlan era el “ahucacahuitl”
solo. Mientras que en el códice Florentino se mencionan tres tipos de aguacate:
aoacaquauitl, tlacacolaoacatl y quilaoacatl, los cuales, es posible que correspondan a
las tres razas que son conocidas ahora. En la época colonial los españoles
introdujeron el aguacate a otros países americanos y a Europa. A finales del siglo XIX
y principios del XX el consumo de aguacate estuvo basado en la producción de
plantas de las razas mexicanas y antillana. Posteriormente con la adopción de
técnicas de propagación como el injerto y con el descubrimiento del aguacate “Fuerte”
comenzó el establecimiento de las primeras huertas. En las décadas de los 50, 60 y
70’s comienza el cultivo de las variedades Hass, Fuerte, Bacon, Rincón, Zutano y
criollos raza mexicana. En 1963 se establecen los primeros viveros comerciales de la
variedad Hass con una producción potencial entre 18 y 20 mil plantas utilizando yemas
certificadas procedentes de Santa Paula California, USA. El establecimiento de los
huertos comerciales de esta variedad se extiende y sustituye en el mercado nacional a
“Fuerte “ y otras variedades. Con el incremento de la superficie de la variedad Hass,
México es actualmente el mayor productor y consumidor de aguacate en el mundo,
con una producción de 1,148,517 toneladas cosechadas en 124, 823 hectáreas en el
año de 1997. El consumo percapita de aguacate en México aumentó de 3 kg. en 1970
a 10 kg. en los años 90’s. México exporta cerca del 5% de su producción anual.
Actualmente el aguacate mexicano tiene acceso a 19 estados del mercado
Estadounidense.

Nutrientes del aguacate

Vitaminas del aguacate:
• Mucha E, además contiene A, B1, B2, B3, B6, D, así como un poco de vitamina C.

Minerales del aguacate:
• Potasio, hierro, magnesio y fósforo.

Otras propiedades del aguacate:
• Riboflavina, Niacina, Biotina y Ácido fólico.

Para que es bueno el aguacate

Vitaminas del aguacate:
• Mucha E, además contiene A, B1, B2, B3, B6, D, así como un poco de vitamina C.

Minerales del aguacate:
• Potasio, hierro, magnesio y fósforo.

Otras propiedades del aguacate:
• Riboflavina, Niacina, Biotina y Ácido fólico.

Aguacate para la diarrea:
• Da resultado una pizca de polvos de hueso de aguacate en un vaso de agua de llantén. Esta dosis se repetirá 3 veces al día. La semilla o hueso de aguacate se tuesta, se corta en trocitos y se reduce a polvo. El agua de llantén es un cocimiento de la hierba.


Aguacate para la piel sana y joven:
• Unte diariamente la pulpa extraída de un aguacate, incluso puede untarla en los labios.
• Notará que al cabo de unos días su piel se vera más sana, joven y lozana.


Aguacate para las lombrices intestinales:
• Tanto la cascara como la semilla tienen propiedades vermífugas o antihelmínticas, por lo que las lombrices son arrojadas si se toman aquéllas en cocimiento en ayunas; la infusión se hace remojándolas en agua caliente.


Aguacate para el cabello:

• Mezcla la pulpa de una palta bien madura con dos cucharadas de aceite girasol y una cucharadita de jugo de limón. Aplícate la mezcla en el cabello y déjalo actuar por uno 15 minutos. Cúbrete la cabellera con un gorro de baño o con una bolsa para dejar actuar los componentes. Luego enjuaga con bastante agua tibia.

• Mezcla un trozo de palta bien madura con una cucharada de yogurt natural. Aplasta la mezcla hasta que esté uniforme. Aplícala en el cabello húmedo y deja actuar por 20 minutos. De la misma manera, utiliza la bolsa para cubrir tu cabellera. Enjuaga con agua tibia.

• Coloca media palta en un recipiente y agrega una cucharada de aceite de oliva y una yema de huevo. Mezcla muy bien todos los ingredientes (si deseas, licúalos). Aplícate la mezcla, cúbrela con una bolsa y déjala actuar por 20 minutos. Enjuaga con abundante agua tibia.


Aguacate para la tos, los cólicos menstruales y hemorragias:
• Se emplean las hojas del árbol cocidas para hacer un te o tisana, que se bebe.

			Cómo comprar Selecciona aguacates que sean pesados para su tamaño y no tengan manchas ni machucones. Se cosechan verde y generalmente son firmes y necesitan unos días para ablandarse y madurar. Evita comprar aguacates blandos y pastosos o duros como piedra. Los aguacates están maduros cuando ceden a una suave presión. Para acelerar su maduración, pon varios aguacates en una bolsa de papel y déjalos madurar a temperatura ambiente de 2 a 4 días. Refrigera los aguacates maduros de 5 a 7 días.
			Cómo preparar Lava los aguacates antes de cortarlos. Córtalos a lo largo por la mitad con un cuchillo para pelar. Para separar las mitades cortadas, muévelas en direcciones opuestas. Saca la pepa con la punta de una cuchara. O hunde con cuidado la hoja de un cuchillo en la pepa y jálala para separarla de la pulpa. Pélalos antes de rebanarlos o picarlos en cubitos. Si los vas a moler,  simplemente saca la pulpa con una cuchara. Una vez cortados, rocía la pulpa con jugo de limón o lima para evitar la decoloración.
			informacion adicional
			Considerada una verdura en la cocina, los aguacates son en realidad la fruta de un árbol tropical y tienen una rica textura mantecosa y un suave sabor a nuez. Originarios de Centroamérica o Sudamérica, en EE. UU. los aguates se cultivan en California y Florida y se pueden conseguir todo el año. Existen dos tipos principales: los aguacates Hass de California y los Fuerte de Florida. La variedad Hass representa cerca del 75% del cultivo de EE. UU.  Ésta tiene una cáscara áspera, rugosa de color negro verdoso; su pulpa es amarilla verdosa. Los aguacates Fuerte son ovalados, su cáscara es lisa y verde, y su pulpa es verde pálido y un poco más aguada que la Hass. Ambas tienen una gran pepa en su centro que se desprende fácilmente de la pulpa. Además de ser el ingrediente principal del popular guacamole mexicano, los aguacates son deliciosos en sándwiches y ensaladas. Saben mejor crudos, ya que su textura y sabor no resisten bien la cocción.

INSTITUTO LA SALLE CHIHUAHUA, A.C

Sección: Preparatoria

Materia: Expresión Artística II

Tema: Evaluación Tercer Periodo

Maestra: Arq. y M.A. Isela Mata Barrera

Integrantes:

• Mariana Pier Quandt
• María Nava De La Pe;a
• Sara Sanchez Soto
• Janice Vargas Costa
• Elisa Vega Vega
• Alexa Trujillo Suarez
• David Armendariz Amaya
• Rafael Elisondo

Grado y Grupo: 2 C

No. de Equipo: 6

Fecha de Entrega: Jueves 17 de Mayo de 2012

Temas:

•  6.1.- El color y la publicidad
• 6.2.- El color y la mercadotecnia
• 6.3.- Los colores en los objetos
• 6.4.- Claude Monet, aspectos mas
  sobresalientes de su vida y obras
  mas destacadas.

6.1 El color y la publicidad

muchos otros han estudiado, de manera consciente, los efectos del color sobre el individuo.
Una de las conclusiones a la que se ha llegado es que la mirada humana percibe la forma antes que el color.

Uno de los elementos más versátiles en un anuncio es el color dependiendo del producto y del atractivo publicitario, el color puede usarse por muchas razones:

Es un dispositivo que llama la atención. Con muy pocas excepciones, la gente notará que un anuncio a colores con más facilidad que otro en blanco y negro.

Ciertos productos sólo pueden presentar realmente si se usa el color: Los muebles para el hogar, los alimentos muchas ropas y accesorios de vestir y los cosméticos perderían gran parte de sus atractivos si se presentan en blanco y negro.

3- El color puede resaltar elementos específicos dentro del anuncio. Ocasionalmente un anunciante utilizará color sólo para el producto dentro de un anuncio en blanco y negro. Esto no solo hace hincapié en el producto como el elemento principal del anuncio, sino que también ahorra dinero, en comparación con los procesos de cuatro colores.

El color de la un estilo al anuncio con su propio lenguaje. Los ambientes fríos y pasivos se crean con azules y colores pastel, el rojo los excitantes y lo primaveral con amarillo.

De acuerdo con los estudios realizados el rojo en cuanto al valor de atención y el amarillo, en especial sobre negro, se consideran poseer un valor de atención máximo. El orden de visibilidad del rojo sobre otros colores es:

1. Sobre azul

2. Sobre amarillo

3. Sobre rosado o naranja

4, Sobre amarillo verdoso

5. Sobre gris.

La televisión utiliza movimiento y acción para crear impacto. Utiliza historias para entretener y para llegar al punto deseado. En televisión las demostraciones son persuasivas porque creemos lo que vemos. La imagen y el sonido deben reforzarse entre sí. Mas que ningún otro medio de publicidad, la televisión tiene la capacidad de tocar las emociones, de impulsar a la gente a que experimente sentimientos. Esta habilidad de tocar los sentimientos de los televidentes, hace que los comerciales de televisión sean entretenidos, divertidos y absorbentes. Las situaciones de la vida real con todo su humor, coraje" miedo, orgullo, celos y amor toman vida en la pantalla.

por Sara Sanchez Alexa Trujillo

6.3 LOS COLORES EN LOS OBJETOS

Los objetos absorben y reflejan la luz de forma distinta dependiendo de sus características físicas, como su forma o composición. El color que percibimos de un objeto es el rayo de luz que rechaza. Nosotros captamos esos “rebotes” con diferentes longitudes de onda, por medio de los ojos gracias a su estructura. Si los rayos de luz atraviesan al objeto, este es invisible.

Los colores que se le dan a los objetos son colores RGB, es decir, vienen dados por tres valores en coma flotante, cada uno de los cuales representa uno de los colores primarios (Red, Green, Blue ) [ Rojo,Verde y Azul].

Un cuerpo opaco, es decir no transparente absorbe gran parte de la luz que lo ilumina y refleja una parte más o menos pequeña. Cuando este cuerto absorbe todos los colores contenidos en la luz blanca, el objeto parece negro.

Cuando refleja todos los colores del espectro, el objeto parece blanco. Los colores absorbidos desaparecen en el interior del objeto, los reflejados llengan al ojo humano. Los colores que visualizamos son, por tanto, aquellos que los propios objetos no absorben, sinó que los propagan.

Todos los cuerpos están constituidos por sustancias que absorben y reflejan las ondas electromagnéticas, es decir, absorben y reflejan colores.

Cuando un cuerpo se ve blanco es porque recibe todos los colores básicos del espectro (rojo, verde y azul) los devuelve reflejados, generándose así la mezcla de los tres colores, el blanco.

El color es luz reflejada, un pimiento es verde y un tomate es rojo porque su respectiva superficies o pigmentaciones reflejan las radiaciones verdes o rojas del espectro y absorben las demás: una hoja de papel es blanca (el blanco es la suma de los colores de la luz) porque refleja todos los colores, y es negra cuando absorbe todos los colores.

Al descomponer la luz blanca en sus diferentes colores o frecuencias se ve que la intensidad no es la misma para todos los colores que la forman. Las frecuencias más bajas que corresponden a la región del rojo son menos intensas que las frecuencias medias del amarillo y verde, por lo que los seres humanos somos más sensibles a estos colores.

Un foco de filamento emite luz en todas las frecuencias visibles pero con más intensidad en las bajas, por ello realza los rojos. En cambio las lámparas fluorescentes son más ricas en frecuencias altas, por ello realzan los colores azules. Esto explica porqué los colores de un objeto se ven diferentes en la luz natural del sol y bajo una luz artificial.

6.2 El color y la mercadotecnia

El color es algo en lo que no se piensa muy frecuentemente así como el efecto que tiene en la gente y en las cosas. Por ejemplo: ¿Sabías tu que si le pone lentes de contacto rojos a una gallina tendrá una vida más feliz, comerá más y por lo tanto pondrá más huevos?

Hay más de 7 millones de colores que a simple vista no se ven, la parte del ojo que cumple con la función de interpretar los colores es lo que llamamos conos, las mujeres tienen 250,000 conos y los hombres menos; a diferencia de los hombres las mujeres pueden ver mejor el color pero no la profundidad, sin embargo los hombres pueden ven mejor la profundidad de los objetos. Cada color es parte de una relación mental que el ser humano tiene y pasa desapercibido. 

Algunos de los efectos positivos que los colores pueden proporcionar son la maximización de la productividad puesto que algunos colores minimizan la fatiga y otros relajan los músculos. Existen también efectos negativos de los colores, como el fucsia que cuando son usados en exceso en algunas tiendas tienden a alejar a la gente, otros distorsionan la forma de las cosas, causan dolores de cabeza o agitan a las personas. 

La percepción del color tiene relación directa con los niveles culturales, económicos, diferencias regionales, de edad, de sexo. En México culturalmente se aceptan más los colores brillantes que en Estados Unidos. Todas estas cuestiones, las diferentes percepciones se combinan para crear su relación con el color y la de cada uno de sus clientes. 

• ROJO: El rojo es antes que nada y de forma destacada el color de las emociones, pasión, fuerza. Los rojos vivos y fuertes suelen simbolizar: sangre, ira, fuego y sexo.
• AZUL: Sugiere serenidad y pureza. Por relacionarlo con el agua, denota frescura, limpieza, haciendo que el azul sea un color natural. Usado de limpieza o cuya imagen debe ser limpia.
• AMARILLO:
  
  
  Es usado por los diseñadores para representar la luz, es cálido, alegre y lleno de energía, l
  a más pequeña cantidad de amarillo, colocada junto a un color oscuro, puede establecer un contraste llamativo.
• NARANJA: Es un color mu especifico porque es cálido, vibrante, vivo y claro. Las sugerencias obvias del naranja 
  son: lugares cálidos, exóticos y la fruta.

• VERDE:
  Limpieza fría y refrescante. El verde es color natural por excelencia.
  Reservado y esplendoroso. 
   La amplia gama de verdes naturales tiene connotaciones de paz y tranquilidad
• BLANCO:Excelente color de fondo, según el contexto, el simple blanco puede resultar llamativo.
• NEGRO: Se asocia con la serenidad, tristeza y misterio. Es candidato principal cuando hay abundante texto, dibujos en pluma o fotografías.

Por: Rafael Elizondo y Maria Nava

6.4 Claude Monet 

Oscar Claude Monet fue un pintor francés nacido el 14 de noviembre de 1840 en París y murió el 5 de Diciembre de 1926 en Giverny.

 A los quince años dibujaba caricaturas, que exponía en una librería de El Havre, el pintor Eugène Boudin vio aquellas y le indujo a dedicarse a la pintura de paisajes.

Aunque su talento ya era reconocido por algunos, la mayor parte de sus envíos a las exposiciones eran rechazados, a pesar de que fue precisamente en esta época cuando realizó sus mayores creaciones.  Por aquel entonces abandonó el estudio de la figura y comenzó con los luminosos paisajes de Bougival y Argenteuil, en los que empezó a experimentar nuevas técnicas.

Durante la guerra de 1870 Monet se trasladó a Gran Bretaña, donde volvió a encontrar a Pisarro y Sisley. Cuando regresó a Francia volvió a dedicarse al paisaje, pintando una y otra vez las márgenes del Sena en Argenteuil, desde una barca convertida en taller de pintor.

Obras:

Sus primeras obras, hasta la mitad de la década de 1860, son de un estilo realista, a partir del final de la década de 1860 comenzó a pintar obras impresionistas. 

Realista

"Le Déjeuner sur I'Herbe"

(La merienda campestre)

Impresionista

"Impression, soleil levant"

(impresión, sol naciente)

"Jardin à Sainte-Adresse"

(La terraza de Sainte-Adresse )

                  Camille El vestido verde

                     (Camille con vestido verde)

En este video se pueden observar mas de sus muchas pinturas que fueron conocidas por distintas partes del mundo ya que Monet era reconocido principalmente por su estilo impresionista, titulo que se le dio a mitad de que su carrera como pintor fue iniciada:

Por: Mariana Pier y Maria Nava

Estos son algunos ejemplos de como el color influye en todo nuestro alrededor.

En este video podemos observar como el color influye hasta en el area psicologica.

En este video observamos como el color influye en todo lo que es la publicidad y el porque atrae la vision.

Bibliografias

(http://www.mktglobal.iteso.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=255&Itemid=119) (http://www.mktglobal.iteso.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=255&Itemid=119)

(http://wwwdi.ujaen.es/~rsegura/igai/vrml/documentos/tema5.htm)

(http://www.planetacurioso.com/2007/10/31/por-que-vemos-los-objetos-de-determinados-colores/)